Verfahrenstechnik 11/2022

34 EDITORIAL 03 Aufwand

34 EDITORIAL 03 Aufwand gegen Nutzen PERSPEKTIVE 06 Glucoside: Bekömmlichere Wirkstoffe NACHRICHTEN 08 Aktuelles aus der Branche TITELSTORY 26 Dichtemessung von Erzschlämmen Ein Sechsarm- Roboter entrindet Käselaibe in 30 Sekunden VERFAHREN UND ANLAGEN 10 Separatoren: Ressourcenschonend kühlen 14 Feinprallmühlen: Vanilleschoten pulverisieren 13 Marktplatz: Produkte, Technologien, Trends TITEL 26 KOMPONENTEN UND SYSTEME 18 Vakuumstation spart Energie 20 Medien bis 400 °C fördern 23 Marktplatz: Produkte, Technologien, Trends NEU UND NACHHALTIG 24 Klima- und Umweltschutz in der Prozessindustrie MESSEN, REGELN, AUTOMATISIEREN 30 IO-Link-Sensoren in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie 32 Marktplatz: Produkte, Technologien, Trends Anzeige: Vega Grieshaber KG BETRIEBSTECHNIK 34 Sechsarm-Roboter entrinden Käsee 38 Vorbeugender Explosionsschutz mit Berstscheiben 37 Marktplatz: Produkte, Technologien, Trends ▲ Messsysteme von Vega trotzen in der Aufbereitung von Erzen widrigen Umständen 4 VERFAHRENSTECHNIK 2022/11 www.verfahrenstechnik.de

10 MEDIEN 41 Anregend und zerstreuend PERSÖNLICH 42 INTERVIEW Die Chemieingenieurin Jutta Pribil 35 Impressum 20 38 Serie CSG-2, DSG-2, FSG-2 OILFREE.AIR – nachhaltig robust für hygienisch sensible Prozesse • Leistungsstark: Volumenströme von bis zu 51 m³/min • Super Premium Efficiency: Energiesparende IE4 Motoren • Bereit für Industrie 4.0: Steuerung SIGMA CONTROL 2 • Innovativ: i.HOC-Rotationstrockner (Option) für Drucktaupunkte bis zu -30 °C • Wasserkühlung: Optionale Wärmetauscher für besonders niedrige Druckluftaustrittstemperaturen • Energiesparend: Wärmerückgewinnung für Warmwasser bis zu 90 °C Bei einem ungeplanten Druckluftengpass hat KAESER mit CONTAIN-AIR eine anschlussfertige Komplettlösung parat – ganz egal, ob bei einem Kompressorausfall, zur Überbrückung von Wartungs- und Reparaturzeiten oder temporär höherem Druckluftbedarf. www.kaeser.com www.verfahrenstechnik.de VERFAHRENSTECHNIK 2022/11 5